2009/12/21
くわい
春早々、一番に芽を出す
ということで
「早く芽が出る」（幸先よいスタートをする）
にかけて縁起の良い食べ物として
お正月料理の定番野菜です
これは北海道産
入荷の数に限りが有るのですが
来年もよいスタートになるよう祈って
忘年会、新年会シーズンにお出ししています
ほくほくとした
芋とはまた違う感触です
ご家庭では煮物が定番ですが
素揚げもイケマス
お試しください
蕪2009/12/5
蕪
先月くらいから、店頭に並ぶようになりました
旬はこれから春先に掛けてです
青々とした元気な葉とは対照的に
白磁の壷のような艶かしいかたち
これからの季節胃腸を暖めいたわってくれそうな栄養素がたっぷりの野菜です
何が、どうして、何故？
という詳しい説明は、
実はぐるなびレシピのコーナーにありましたので割愛します
隅田川お花見コース
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